Brasil garantiza a los mercados externos la calidad de su carne

El presidente brasileño Michel Temer asegura que la mafia que adulteraba carne en el país carioca ya no existe y sólo fue un caso “puntual”.

Crisis de la carne en Brasil

El presidente de Brasil, Michel Temer, garantizó a la sociedad y a embajadores de muchos de los países que compran carnes brasileñas que esos productos son sanos y que la mafia que los adulteraba ya no existe y sólo fue un caso “puntual”.

Temer recibió para una reunión, inusual una tarde de domingo, a una veintena de embajadores de países que figuran entre los 150 importadores de carnes brasileñas, a fin de responder a las dudas suscitadas por una mafia que adulteraba esos productos, tanto para el mercado local como externo.

El encuentro fue celebrado en el Palacio presidencial de Planalto, donde el mandatario garantizó que las investigaciones han permitido desarticular un “pequeño” grupo que integraba esa banda, y subrayó los rigurosos controles aplicados a las carnes brasileñas, “que han sido reconocidos por todos los importadores”, dijo.

21 empresas, bajo sospecha

Precisó que, de 4.837 empresas de ese sector, sólo 21 están bajo sospecha, y que apenas una treintena de los más de 10.000 fiscales de vigilancia sanitaria que hay en el país están implicados.

“El objeto de la investigación no es el sistema de vigilancia sanitaria brasileño, sino unos pocos desvíos de conducta de unos pocos funcionarios y de unas pocas empresas”, enfatizó.

Crisis de la carne en Brasil

“Para tranquilizar a los amigos”, según dijo, el año pasado partieron de Brasil hacia otros países 853.000 embarques de carnes y que sólo 184 “tuvieron problemas, aunque por causa de los rótulos o asuntos menores, pero en ningún caso por su calidad”.    

Reconoció, sin embargo, que seis de las empresas investigadas exportaron productos en los últimos dos meses, y se comprometió a que los países de destino serán debidamente informados a partir de este lunes.

Todos los controles sanitarios han sido reforzados tras destaparse el escándalo

Explicó además que, desde el momento en que se desató el escándalo, todos los controles sanitarios han sido reforzados y que se multiplicó el número de inspecciones a empresas.

En la reunión participaron representantes de ocho ministerios, de la Policía Federal, que está a cargo de las investigaciones, y de las cámaras empresariales del sector agrícola y alimenticio, que es uno de los motores de la economía del país.

Según dijo en una rueda de prensa posterior el ministro de Agricultura, Blairo Maggi, desde que estalló el escándalo el pasado viernes ninguno de los países importadores de carnes brasileñas ha manifestado su intención de suspender esas operaciones.

Reiteró que la Unión Europea (UE), China y otros países sí han pedido explicaciones, lo que consideró “absolutamente natural” y ante lo que Brasil “está listo para responder y aclarar todo”.

Tema ‘preocupante’

No obstante, y aunque confió en que no sucederá, admitió que el el asunto “es preocupante”, sobre todo por el impacto que pudiera tener una suspensión de compras de carnes por parte de “algún grupo de países”.

Brasil es el mayor exportador mundial de carne bovina y de pollo, el cuarto en el segmento de cerdos, y las ventas externas de esos tres sectores representaron el año pasado el 7,2 % de ese comercio, con un 11.600 millones de dólares.

El mayor temor del Gobierno radica en posibles sanciones a las carnes brasileñas, en un momento en que la economía del país da algunas tibias señales de recuperación, tras dos años sumergida en una severa recesión.

La Policía Federal ha informado de que en esas irregularidades están implicados agentes públicos y directivos de empresas que los sobornaban para que avalaran la adulteración de carnes ya vencidas.

Entre sus prácticas, se comprobó el uso de químicos para mejorar el aspecto de las carnes, la falsificación de etiquetas con la fecha de validad o la inclusión de alimentos no adecuados para el consumo en la elaboración de embutidos

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